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멍게는 단백질, 아미노산, 철분, 칼슘, 마그네슘 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 도움을 주며, 회, 찜 등의 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 오늘 이 시간에는 멍게 효능 요리 손질법 등 다양한 정보를 다뤄보겠습니다. 멍게요리 멍게는 다양한 방법으로 조리하여 맛을 낼 수 있습니다. 특히 멍게를 신선하게 즐길 수 있는 방법은 바로 회와 찜요리입니다. 멍게를 신선한 상태로 손질한 후에는 다음과 같은 요리법을 시도해 볼 수 있습니다. 또한 새콤한 멍게무침도 별미 중 하나입니다. 멍게회: 신선한 멍게를 얇게 썰어 간장과 고추장, 마늘 등과 함께 곁들여 먹습니다. 멍게찜: 멍게를 적당히 데친 후 간장과 설탕, 다양한 채소와 함께 찜하여 부드럽고 감칠맛 나는 요리로 완성합니다. 멍게 무침: 멍..